GALERIA

BIBLIOGRAFÍA

BIBLIOGRAFÍA

•  Texto Guía:   AGUDELO T., Luis Fernando. Gestión por Procesos

• Entrevista telefónica realizada a la Sra. Luz Helena Galvis, socia primaria Arepas San Cayetano.

• http://www.culturaemedellin.gov.co/sites/CulturaE/MiEmpresa/Noticias/Paginas/importanciadelacertificacion_080718.aspx

• http://www.critica.com.pa/archivo/092798/opi1.html

• http://www.tuobra.unam.mx/publicadas/040816180352.html

CONCLUSIONES

CONCLUSIONES

·Hoy día, las empresas enfrentan la competencia más intensa en varias décadas. Y es probable que se intensifique. La clave de cómo las empresas pueden captar clientes u superar a los competidores reside en el trabajar mejor en cuanto a satisfacer y cumplir con las necesidades de los consumidores.

·Las compañías que pretenden alcanzar el éxito y no sólo conformarse con sobrevivir requieren de una filosofía. Sólo aquellas que sean capaces de proveer un calor superior a sus clientes objetivo serán recompensadas con el éxito. Estas empresas pugnarán por estructurar una clientela, no se limitarán a estructurar productos, serán expertas en la ingeniería de mercado y no sólo en la ingeniería de productos.

·En las organizaciones cada  vez se tiene que trabajar por procesos y hacerlos muy productivos, siempre estar preparados al cambio y dispuestos hacer las cosas de la mejor manera, buscando siempre el mejoramiento continuo, haciendo que todos sus colaboradores se sientan motivados a seguir luchando.

·Toda empresa debe tener muy definido su foco, para así tener muy claro a que se dedicaran y no empezar a mirar que hacer, corriendo el riesgo de perder mucho dinero y tiempo. Debe estar muy coordinado con todos los propósitos, misión, visión, para para tener un futuro exitoso.

·Podemos observar claramente, el objetivo común es que los productos, la información y los pagos circulen con fluidez,  a través de la red de cumplimiento de pedidos. Además, debemos gestionar los costos que genera cada actividad de cumplimiento de pedidos. Todo esto denota que es necesaria una verdadera contribución para crear flujos eficaces y procesos rentables.

·Siempre debemos buscar eficacia, eficiencia y productividad en las operaciones que vamos a realizar. Las estrategias y los procesos deben equilibrar estos objetivos si queremos alcanzar las metas:

ü  Satisfacer los requisitos del cliente en cuanto al cumplimiento puntual y completo de los pedidos.

ü  Alcanzar un buen servicio al cliente y las metas de costos obteniendo la mayor rentabilidad posible de los activos invertidos en operaciones de cumplimiento.

ü  Satisfacer los requisitos del cliente al menor costo total de cumplimiento posible.

Comprender, las metas se basa naturalmente en un buen servicio al cliente, bajos costos y una alta rentabilidad de los activos. Hay que entender  por qué deben realizarse mediciones y cuáles son las métricas clave. Adicionalmente, hay que  tener presente revisar las necesidades de replantear algunos aspectos previamente establecidos en los procesos y procedimientos, considerando las acciones logradas, mediante seguimientos según los avances que se han tenido dentro de la organización.

Conviene ser consecuente con las relevancias identificadas trazando programas administrativos que garanticen la planificación sistémica de todos los aspectos asociados a los procesos comerciales.

• Para los Sistemas y Procesos Gerenciales, en términos generales se destaca considerablemente el orden presentado entre los propósitos del negocio y aquellos trazados según la secuencia lógica en la definición de sus procedimientos.

• El aporte de éste núcleo es fundamental, entre otros por el despliegue estratégico de los objetivos corporativos a través de los procesos del Sistema de Gestión Integral, identifica el nivel de aporte de dichos sistemas y procesos y la racional asignación de prioridades y recursos. La amplia determinación de los requisitos de competencia del personal, garantía de plena identificación de oportunidades de mejoramiento.

• Se entienden además, la evolución y consolidación de los indicadores de gestión de los procesos, por la alineación con los objetivos estratégicos de la organización, acciones emprendidas hacia el aumento de la satisfacción de los clientes y partes interesadas, partiendo de apropiados métodos de evaluación de necesidades y expectativas.

• Por último se notan las evidencias de mejora en productos, procesos y sistemas atribuidas a nivel gerencial por la calidad de la información, por la profundidad con que se lleva a cabo y por la estructura misma desplegada en cada uno de los objetos de aprendizaje.

INDICADORES DE DESEMPEÑO

INDICADORES DE DESEMPEÑO

Datos, Fabrica de arepas.

PROCEDIMIENTO PARA EJECUCIÓN DE REPARTO

1.  OBJETIVO

Definir las actividades que realizará el responsable de reparto en cada uno de los puntos de venta, para garantizar la correcta ejecución de las entregas del producto a los clientes. Además, el mejoramiento de la operación con respecto al servicio.

1.1  OBJETIVO ESPECIFICOS

• Definir y aplicar las formas de pago establecidas en este proceso.

• Definir y manejar adecuadamente los documentos que se generen en el punto de

           Venta.

• Definir en detalle el proceso de ejecución del reparto: entregas vs pedidos originales, manejo de devoluciones y  cobranza.

 2.  RESPONSABLE

Entregador de producto. 

3.            DEFINICIONES Y TÉRMINOS:

• Entregador: Se considera como personal de reparto al grupo conformado por conductor, ayudante de entrega o tripulación.

• Factura: Documento legal que debe entregarse a cada cliente con su mercancía, la cual debe contener detalladamente el nombre del producto, la cantidad y valor total a cancelar. Debe estar firmada y contener nombre y número telefónico de la persona de contacto, debe tener consecutivo, resolución de la DIAN, régimen de IVA, especificar forma de pago y fecha de elaboración.

• Rutero: Listado impreso con nombre del cliente, dirección, teléfono, referencia del producto y cantidades a entregar.

• Ejecutar: Realizar una actividad, cumplir órdenes o encargos.

4. CONTENIDO:

ACTIVIDAD	RESPONSABLE	REGISTRO
Acceder a la lista de visitas (Clientes a visitar para despacho). Entrega ordenada según la programación de rutas.	Entregador	Ruteros
Verificar la secuencia de la rutas con el contra el formato de Entregas.	Entregador	Ruteros
Verificar información del cliente: Nombre, Número telefónico, Dirección.	Entregador	Ruteros
Ejecutar estrictamente el ciclo de visitas a cada cliente.	Entregador
El cliente se encuentra. Si:  Paso siguiente No: Cancelar entrega indicando motivo. El cliente debe ser visitado nuevamente.	Entregador	Ruteros
Verificar en la lista de cliente la entrega de devolución o cambio	Entregador	Ruteros
Verificar  la devolución de producto no apto identificado (Sticker). Durante la ejecución de la devolución se debe verificar la cantidad del pedido con la cantidad entregada.	Entregador	Ruteros
Confirmar con el cliente la entrega de la devolución. (producto y cantidad).	Entregador	Factura
Producto en buen estado. Entregar copia de la factura firmada al cliente y la original firmada regresarla como soporte para realizar la liquidación.	Entregador	Factura
Confirmar la entrega de producto a satisfacción.	Entregador	Ruteros
Ejecutar el valor de la entrega e informar saldo al cliente. (Cobranza).	Entregador	Factura
Verificar en la lista de actividades si el cliente tiene cobros pendientes.	Entregador	Ruteros
Identificar forma de pago: Las vías de pago habilitadas para el cliente serán: Efectivo, cheque, consignación.	Entregador	Ruteros
Finalizar la actividad de Cobro.	Entregador	Factura
Verificar producto a ser entregado	Entregador	Factura
Verificar con el cliente si está de acuerdo con el precio final	Entregador	Factura
Descargar el producto	Entregador	Ruteros
Entregar producto al cliente	Entregador	Ruteros
Antes de finalizar la entrega, verificar que el cliente cuente con los documentos que se le deben de entregar. Despedirse del cliente	Entregador	Factura
Verificar si hay más clientes pendientes a visitar en la ruta	Entregador	Ruteros
Organizar el vehículo según los demás pedidos a entregar	Entregador	Ruteros

5. DOCUMENTOS DE REFERENCIA

• Listado de clientes.
• Cantidades de producto a despachar-orden de pedido
• Remisiones de despacho
• Formato para el control de entregas
• Instructivo para análisis de calidad
• Comprobantes de entrega
• Condiciones de recibo del producto
• Registro de inventario del producto
• Libro oficial de recaudo
• Instructivo logístico.

6. CONTROL DE LOS REGISTROS

Código	Nombre	Responsable	Lugar de Almacenamiento	Recuperación	Protección	Tiempo de Retención	Disposición Final

7.  CONTROL DE CAMBIOS

Versión	Fecha de Aprobación	Descripción del Cambio
		No aplica para esta versión

8. ANEXOS

Anexo No 1 - PROCEDIMIENTO SUMINISTRO DE PRODUCTO A CLIENTES Y  MAYORISTAS.

Anexo No 2 - PROCEDIMIENTO MANEJO PRODUCTO NO APTO.

Anexo No 3 - PROCEDIMIENTO PARA EL MANEJO DE DEVOLUCIONES.

Anexo No 4 - GLOSARIO DE TERMINOS.

Anexo No 5 - INSTRUCTIVO VERIFICACIÓN DE ENTREGAS.

Anexo No 6 - INSTRUCTIVO VERIFICACIÓN DE DEVOLUCIONES.

Anexo No 7 - FORMATO VERIFICACIÓN DE ENTREGA CON FACTURA.

                

Anexo No 8 - FORMATO VERIFICACIÓN DE PAGO DEL CLIENTE.

Revisado por:   Diana Zapata Ramírez	Aprobado por: Milady Cardona Escobar
Cargo: Especialista Distribución	Cargo: Gerente General
Firma: Diana Gonzáles	Firma: Milady Cardona

CARACTERIZACION DEL PROCESO COMERCIAL

CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO COMERCIAL

ESTRATEGIA KAIZEN

ESTRATEGIA KAIZEN

Existen razones suficientes para pensar seriamente en aplicar el Kaizen en las organizaciones. No hacerlo privará a sus propietarios, directivos, personal, clientes y a la sociedad, de las ventajas de generar auténticos y sólidos puestos de trabajo que permitan generar productos con valor agregado, calidad de vida laboral, altos rendimientos sobre la inversión, más y mejores productos y servicios y, menores niveles de desperdicios. Es por esto que estas señoras cabeza de hogar cada día buscan como mejorar su proceso, no se cansan de buscar la mejor forma de trabajar, porque saben que si lo hacen con agrado y amor, todo sale mejor. Sus procesos mejoran, han encontrado la forma de comprar el material necesario y evitar desperdicios. Ellas no tiene mucho conocimiento en procesos, pero si conocen como hacer las arepas y encontraron que con máquinas que les ayudara a la molienda, armada y asado de las arepas, tendrían mas beneficios, tanto económicos como de tiempo, esto gracias al conocimiento, ganas y emprendimiento de cada una de ellas, gracias a que cada una de ellas conoce muy bien su función y puede aportar ideas muy valiosas que han ayudado a que esta empresa esté en el mercado desde hace seis (6) años.

También saben que estudiando pueden lograr mas, por eso ellas han hecho cursos de contabilidad, pero mejorar y manejar sus ingresos y egreso, esta también es una forma de mejorar.

Saben que con la mejora continua sus clientes pueden gozar cada día de mejores arepas, sus funciones mejoran, la distribución es eficiente, la producción es más favorable.

Podemos mencionar algunas mejoras implementado Kaizen:

• Reducción de inventarios
• Disminución en la cantidad de accidentes
• Aumento en los niveles de satisfacción de los clientes y consumidores
• Mejoramiento en la autoestima y motivación del personal.
• Altos incrementos en materia de productividad.
• Mejoramiento en los diseños y funcionamiento de los productos y servicios.
• Aumento en los beneficios y rentabilidad.
• Importantes caídas en los tiempos de respuestas.
• Mejoramiento en los flujos de efectivo.
• Menor rotación de clientes y empleados.
• Acumulación de conocimientos y experiencias aplicables a los procesos organizacionales.
• Capacidad para competir en los mercados globalizados.
• Derribar las barreras o muros interiores, permitiendo con ello un potente y auténtico trabajo en equipo.
• Capacidad para acomodarse de manera continua a los bruscos cambios en el mercado (generadas por razones sociales, culturales, económicas y políticas, entre otras).