BIBLIOGRAFÍA
- Texto Guía: AGUDELO T., Luis Fernando. Gestión por Procesos
- Entrevista telefónica realizada a la Sra. Luz Helena Galvis, socia primaria Arepas San Cayetano.
- http://www.culturaemedellin.gov.co/sites/CulturaE/MiEmpresa/Noticias/Paginas/importanciadelacertificacion_080718.aspx
- http://www.critica.com.pa/archivo/092798/opi1.html
- http://www.tuobra.unam.mx/publicadas/040816180352.html
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